Kulinärrisches 1

19. Februar 2024 | Von | Kategorie: e Hampfle Räppli

Das ist schwer zu verstehen.

Da streift mich der Durst und im oberen Teil der Schneidergasse entdecke ich eine Bäckerei, die – nebst gluschtig aussehenden Backwaren – auch eine Vitrine mit gekühlten Pet-Fläschchen feilbietet. Ich erstehe ein „Mineralwasser mit“ (Eptinger) und bezahle CHF 5.00 (fünf) dafür.

Ein paar Stunden später gehe ich in den Coop um zu schauen, ob ich dort dasselbe Fläschen (0,5 l) vielleicht etwas billiger bekäme. In der Tat: Dort kostet das 5 dl-Pendant von VALSER gerade mal einen Franken (1.00).

Jetzt kann man die ganze Liste aufführen von lokalen Lieferanten, Personalmangel, persönliche Beratung, teure Location usf. Aber bitte: Irgendwo sollte das ein Ende haben. Das Eptinger bei der Bäckerei in der Schneidergasse hatte einen etwas metallischen „Abzocker“-Beigeschmack.

Nachtrag:

Bei der zweiten Runde habe ich festgestellt, dass diese Bäckerei in der Schneidergasse längst nicht auf weiter Flur ist mit dem 5.00-Aufruf für ein PET-Fläschli Soft Drink. Das machen fast alle Streetfood-Stände so, und dort verstehe ich es ein ganz klein bisschen besser. Aber ich habe auch gesehen, dass es Orte gibt, wo man die Flaschen für 3 oder 4 Franken erhält. Zum Beispiel bei der Bäckerei in der Schneidergasse unterer Teil…