Kulinärrisches (4): Das Lamm

11. März 2014 | Von | Kategorie: e Hampfle Räppli

lammAlso ehrlich. Ich habe nix gegen Merquez, Bockwurst, Currywurst und ähnliches an der Fasnacht. Auch die Fasnachtskulinarik wird global. Aber jetzt, grad neben dem Baggestoos im Glaibasel, wird faadegrad ein „Lamm“ angeboten. Mit Brot. Für 10 Stutz. Keine Ahnung ob als Wurst oder am Stück oder als Shöttli. Einfach nur „Lamm mit Brot. 10 Franken!“ Ich frage mich wirklich, wer da hin geht und sagt: „Ein Lamm bitte. Mit Senf, wenns geht“. Als ich dort war, gabs noch gar nix. Ich werde da noch mal hingehen und schauen, wie gross die Lämmer sind. Und ob sie schweigen…